Receta tradicional de chanfaina de pavo de Chiapas, México. sangre de un pavo patas y cabeza de un pavo 1/4…
Esta receta mexicana de pollo en frutas proviene de Chiapas, México. 1 gallina cortada en piezas 1/4 kilo tomate 1/4…
Receta de puchero de gallina de Chiapas, México. 1 gallina 3 litros de agua 150 g tomate en rebanadas 100…
Receta mexicana de sopa de pan de Chiapas, México. 2 litros de caldo de pollo 50 g pasitas 10 ciruelas…
Receta mexicana de pollo parrandero de Chiapas, México. 1 pollo grande en piezas 150 g jamón 150 g tocino 2…
Receta tradicional de Pipián de Chiapas, México. 1 pollo cocido, en piezas 1 litro de caldo de pollo 1/4 kilo…
Receta tradicional de mole poblano sencillo del Estado de Puebla, México. 1 pollo cocido, cortado en piezas 4 cucharadas de…
Receta sabrosa de estofado de pollo criollo de Puebla, México. 2 kilo de pollo cortados en piezas 1 kilo jitomate…
Receta mexicana de chileatole del Estado de Puebla, México. 1 pollo 1/2 taza de masa 2 cucharadas de manteca 6…
Receta tradicional de chiliajo de pollo de Puebla, México. 1 pollo partido en piezas 1/2 cucharada de orégano 10 pimientas…