Sopa de tortilla

16 años ago

1/2 kilo frijol 250 g chorizo desmenuzado y frito 150 g queso rallado 6 tortillas 2 tomates asados y sin…

Chanchames

16 años ago

3/4 kilo masa de maíz 1/4 kilo puerco salado 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 pastilla de recado rojo…

Chulibuul con pepita

16 años ago

1 kilo frijol nuevo y tierno 1 kilo masa 1/2 kilo pepita menuda limpia 12 hojas de epazote 4 dientes…

Chilakil de repollo

16 años ago

1 kilo repollo 200 g arroz 2 cucharadas de consomé en polvo 1/4 cucharadita de recado rojo 1/4 cucharadita de…

Indias vestidas

16 años ago

1 kilo masa de maíz 1/2 kilo carne molida 15 aceitunas picadas 10 alcaparras 2 huevos aceite cebolla curtida Freír…

Camarones en escabeche

16 años ago

1 kilo camarón crudo 350 g cebolla morada 200 g chícharos 200 g zanahorias 1/4 litro de aceite de oliva…

Sopa de quimbombó (ocra)

16 años ago

1/2 k quimbombó (ocra) 6 tazas de caldo de carne 1/2 taza de arroz 3 dientes de ajo 3 limones…

Sopa de aguacate

16 años ago

6 tazas de caldo de pollo, desgrasado 6 rebanadas de jitomate, cortadas en forma de estrella 4 cucharaditas de jugo…

Sopa de lima

16 años ago

1/2 kilo tortillas en tiras, fritas 1/4 kilo manteca 8 tazas de caldo salpimentado (consomé con pimienta, clavo, orégano, ajo…

Papadzules

16 años ago

Receta tradicional de Papadzules de Yucatán, México. 1 kilo tortillas 1/2 kilo tomates 1/2 kilo pepita gruesa molida 10 huevos…

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