2 kilo carne de res con hueso (principalmente cabeza) 50 g cebollín 50 g cilantro 50 g perejil 1 cebolla…
2 kilo carne de res con hueso 1/4 kilo semillas de calabaza 1/4 kilo masa de maíz 2 chiles de…
Receta mexicana de Butifarra del Estado de Tabasco, México. 1 kilo carne de puerco picada 1 kilo carne de res…
1 gallina o carne de res 1/4 kilo pepita de calabaza tostada y molida 1/4 kilo tomate asado y molido…
carne de res (igual proporción que la del seso) 2 tomates 1 seso de res 1 cebolla chica 1 chile…
1 riñon de res 1 seso de res 1/4 kilo pulpa de cerdo 1 chile dulce 1/4 cebolla chica 1/4…
1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita…
Esta receta tradicional de Tzanchac proviene del Estado de Yucatán, México. 1/2 kilo aguayón de res 1/4 kilo pecho de…