Tortas

Tortas - Prepara ricas comidas mexicanas de Tortas con las siguientes recetas tradicionales de México:

Chipilín con tortas de masa y queso

Esta receta mexicana de Chipilín con tortas de masa y queso proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 manojo de chipilín
  • 1/2 kilo masa
  • 1/4 kilo de camarón seco
  • 100 g mantequilla agria
  • 100 g queso seco
  • 2 cucharadas de achiote
  • 2 huevos
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla chica
  • aceite
  • sal

Para preparar chipilín con tortas de masa y queso hay que freír el jitomate licuado con ajo y cebolla. Agregar el chipilín cocido y los camarones. Disolver media taza de masa en agua; disolver el achiote y agregarlo en el caldillo del jitomate. Agregar las tortitas y servir. Rinde 6 raciones.

Tortitas

Revolver la masa con el queso, mantequilla y huevo. Formar tortitas que se fríen hasta que doren; retirar y reservar.

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La receta mexicana Chipilín con tortas de masa y queso fue publicado el 16.02.2012 en: Antojitos, Chiapas, Entradas, México, Recetas, Tortas, Verduras

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