Tamales de frijol

Receta mexicana de Tamales de frijol del Estado de Puebla, México con los siguientes ingredientes:

  • 1 1/2 kilo masa para tamal
  • 1 1/2 tazas de frijol cocido
  • hojas de maíz remojadas

Para preparar Tamales de frijol hay que moler el frijol. Extender la masa sobre una tabla de amasar; colocar una capa de masa y encima una capa de frijol; enrollar. Cortar de este rollo trozos del tamaño deseado y envolverlos en hojas de maíz. Cocerlos en vaporera; retirarlos cuando estén cocidos. Rinde 8 raciones.

Ingredientes: , ,

La receta mexicana Tamales de frijol fue publicado el 23.06.2011 en: Antojitos, México, Puebla, Recetas, Tamales, Verduras

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