Esta receta mexicana de Sopa de pescado de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 pescado grande rebanado, con cabeza 200 g jitomate 1/4 taza de aceite 3 papas medianas 3 zanahorias 1 cebolla mediana 1 ramita de cilantro chile verde hierbas de olor limón pimienta sal Para preparar sopa de pescado hay que lavar […]
Sopas
Sopa mexicana
Esta receta mexicana de Sopa mexicana de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 250 g jitomates 1 1/2 litros de caldo de carne 3 tortillas chicas 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cilantro picado 2 cucharadas de harina 1 aguacate 1 huevo Para preparar sopa mexicana hay que partir las tortillas en pequeños cuadritos; […]
Sopa de hígado con jamón
Receta mexicana de Sopa de hígado con jamón del Estado de Guanajuato, México. 1/4 kilo hígado de res 1/4 kilo jitomates 50 g jamón crudo 2 litros de caldo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo aceite cuadritos de pan, fritos pimienta sal Para preparar sopa de hígado con jamón hay que cocer el hígado […]
Sopa de ostiones
Esta receta mexicana de Sopa de ostiones de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo ostiones 3 dientes de ajo 3 panes (bolillo) 1 cebolla chica 1 lechuga chica aceite especias finas perejil vinagre Para preparar sopa de ostiones hay que freír los dientes de ajo y licuarlos con lechuga, perejil, especias finas y […]
Sopa de pescado y mariscos
Receta mexicana de Sopa de pescado y mariscos del Estado de Veracruz, México. 1/2 kilo camarón 30 almejas 4 papas medianas 1 cabeza de robalo 1 diente de ajo 1 jitomate 1/2 cebolla chícharos chile piquín ejotes limones sal Para preparar sopa de pescado y mariscos hay que cocer los camarones, las almejas, chícharos, ejotes, […]
Sopa mexicana
Receta mexicana de Sopa mexicana del Estado de Veracruz, México. 1 litro de caldo de pollo 1/4 kilo masa de maíz 100 g manteca de cerdo 100 g queso añejo 1/2 taza de aceite 2 dientes de ajo 1 jitomate grande 1 rama de epazote 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cebolla sal Para […]
Sopa de camarón
Esta receta mexicana de Sopa de camarón de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo camarón seco 50 g queso 1 litro de leche 4 jitomates molidos y refritos 1 cucharada de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1 trozo de mantequilla galletas saladas aceite Para preparar sopa de camarón hay que cocer los camarones; […]
Sopa de calabacitas
Receta mexicana de Sopa de calabacitas del Estado de Veracruz, México. 1/2 kilo calabacitas 250 g queso blanco fresco 100 g mantequilla 2 chiles poblanos 2 elotes 1 cebolla chica 1 jitomate grande sal Para preparar sopa de calabacitas hay que cortar en cuadritos las calabacitas, el tomate y la cebolla; rallar los elotes, asar […]