Sopa de pan

Receta mexicana de sopa de pan de Chiapas, México.

  • 2 litros de caldo de pollo
  • 50 g pasitas
  • 10 ciruelas pasas
  • 4 huevos cocidos
  • 2 bolillos fríos rebanadas
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1/2 taza de aceitunas
  • aceite

Para cocinar sopa de pan hay que hervir el caldo de pollo con las ramitas de tomillo. Dorar las rebanadas de pan en aceite; escurrirlas sobre un papel. Colocar en un platón hondo las rodajas de pan frito, las aceitunas, pasitas, ciruelas pasas y rebanadas de huevo cocido. Agregar el caldo hirviendo. Esta receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , ,

La receta mexicana Sopa de pan fue publicado el 16.02.2012 en: Aves, Chiapas, México, Recetas, Sopas

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