La receta de sopa de ostiones es un caldo de Campeche para amantes de los ostiones.
- 18 ostiones
- 6 tazas de caldo de pescado
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 1 cebolla picada
- 1 ramita de perejil picado
- pimienta
- sal
Para preparar la sopa de ostiones hay que calentar el aceite, agregar la harina y, cuando ésta se dore, añadir cebolla y perejil. Agregar el caldo, dar un hervor e incorporarlos ostiones, sal y pimienta; dejar cocer. Rinde 6 raciones.
ingredientes: aceite, caldo de pescado, cebolla, harina, ostiones, perejil, pescado, pimienta
(Sin votos)
Loading ...