Jamoncillos

Receta sabrosa de jamoncillos de Puebla, México.

  • 1 kilo azúcar
  • 1 raja de canela
  • 3 litros de leche
  • obleas para forrar el molde

Para preparar jamoncillos hay que mezclar la leche con el azúcar y la canela; poner la mezcla al fuego y mover constantemente hasta que se le vea el fondo al cazo. Retirar del fuego y vaciar la preparación en un molde de cartón o madera forrado con obleas. Dejar enfriar el jamoncillo, partirlo en cuadros y cortarlos diagonalmente para obtener triángulos. Rinde 12 raciones.

Ingredientes: , , ,

La receta mexicana Jamoncillos fue publicado el 27.07.2011 en: Dulces, México, Postres, Puebla, Recetas

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