Carne polaca

• 2 pechugas de pollo deshebradas
• 1/2 cebolla rebanada
• 1/4 col finamente picada
• 3 tomates rojos
• 2 pimientas
• 2 clavos
• 1 ajo picado
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de tomillo
• 1 taza de salsa catsup
• 1 lata chica de chiles chipotle
• aceite
• tostadas
• sal

Dorar el pollo con la col y el ajo. Licuar tomate, especias, chipotle e incorporar al pollo con la cebolla rebanada; sazonar con sal y dejar secar al fuego. Agregar la salsa catsup y dejar quince minutos a fuego lento. Servir con tostaditas. Rinde 6 raciones.

ingredientes: aceite, ajo, catsup, cebolla, chile, chile chipotle, clavo, col, laurel, pechuga de pollo, pimienta, pollo, salsa, tomate, tomillo, tostadas

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