Papas al gratin

La receta de Papas al gratin es una receta muy fácil y rápido de prepararlo del Estado de Campeche.

  • 1 kilo papas
  • 1/4 kilo queso Chihuahua
  • 150 g mantequilla
  • 1 1/2 tazas de crema

Para preparar papas al gratin hay que pelar y partir las papas en cuadros; ponerlos a cocer (que no queden duros ni suaves); lavarlos con agua fría. En un recipiente refractario, engrasado con mantequilla, colocar los cuadritos de papa y queso rallado; bañar con crema y añadir trozos de mantequilla. Meter al horno y dejar gratinar el queso. Servir frío o caliente. Rinde 8 raciones.

Ingredientes: , , , ,

La receta mexicana Papas al gratin fue publicado el 22.11.2010 en: Antojitos, Campeche, Entradas, México, Recetas, Verduras

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