Esta receta mexicana de Tamales de hoja de milpa de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 3 kilo masa 2 kilo jitomate, asado y limpio 2 kilo manteca de cerdo 1 kilo carne maciza de puerco 1 kilo costillas de puerco 50 limones (el jugo) 5 cucharadas de manteca chiles serranos, asados y limpios hojas […]
Resultados de buscar :
Pastelillos de olla
Receta mexicana de Pastelillos de olla del Estado de Guanajuato, México. 1 kilo harina 300 g azúcar 150 g manteca 1 puñado de hojas de tomate 1 puñito de anís 1 trozo de tequesquite canela molida Para preparar pastelillos de olla hay que cernir la harina y formar una fuente; en el centro poner cien […]
Empanadas de nata
Esta receta mexicana de Empanadas de nata de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 taza de nata 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 huevo 1 pizca de sal 100 g queso, mermelada o jalea (para relleno) 1 clara de huevo aceite azúcar Para preparar empanadas de nata hay que […]
Pan de calabaza
Esta receta mexicana de Pan de calabaza de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 3 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de sal 3/4 cucharadita de clavos, en polvo 3/4 cucharadita de nuez moscada, en polvo 1/2 cucharadita de polvo […]
Torta de elote
Receta mexicana de Torta de elote del Estado de Guanajuato, México. 6 elotes grandes, desgranados 6 huevos 200 g queso fresco 125 g mantequilla 2/3 taza de azúcar 1 pizca de sal Para preparar torta de elote hay que moler los elotes crudos con el queso fresco, azúcar y sal. Revolver con la mantequilla y […]
Torta de piña
Esta receta mexicana de Torta de piña de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 1 piña 1 taza de azúcar 1/2 taza de pasas 1/4 taza de almendras 1/4 taza de piñones 2 huevos 1 pieza de marquesote 1 cucharada de canela mantequilla agua de sal Para preparar torta de piña hay que quitarle la […]
Capirotada
Esta receta mexicana de Capirotada de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 400 g piloncillo 400 g teleras o bolillos rebanados 150 g queso adobera o Cotija 100 g pasas 3/4 litro de agua 1 cucharadita de anís en grano 1 cascara de limón 1 raja de canela Para preparar capirotada hay que dorar el […]
Postre de jícama
Receta mexicana de Postre de jícama del Estado de Guanajuato, México. 1/2 kilo azúcar 3/4 kilo jicama rallada 2 tazas de leche 2 yemas de huevo 1 taza de cocimiento de hojas de higuera Para preparar postre de jícama hay que preparar con el azúcar una miel a punto de bola suave; agregarle jícama rallada; […]