Elotes con crema

Receta mexicana de Elotes con crema del Estado de Zacatecas, México.

  • 6 elotes tiernos desgranados
  • 6 chiles poblanos asados y en rajas
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 barra de mantequilla
  • pimienta
  • sal

Para preparar elotes con crema hay que acitronar la cebolla en mantequilla; agregar los granos de elote; dejar en el fuego durante quince minutos. Añadir las rajas, sal y pimienta. Retirar y agregar la crema. Servir con queso rallado. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , ,

La receta mexicana Elotes con crema fue publicado el 08.09.2015 en: México, Recetas, Verduras, Zacatecas

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